全國咨詢熱線：
13023003033
|
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 飼料級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
羅漢果甜苷報價 羅漢果甜苷批發 羅漢果甜苷企業公司
中文名：羅漢果甜苷
外文名：mogrosides,Mog
性 狀：羅漢果甜苷為淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜
用 途：甜味劑
淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197～201℃（分解）。熱穩定性強，易溶于水和稀乙醇。
羅漢果苷V是羅漢果果實中含量和甜度均較高的成分，其甜度是蔗糖的 300倍左右，屬低熱量、非營養、非發酵型的甜味劑，是主要的甜味成分。
產品優勢
天然甜味劑，零熱量；
甜度為蔗糖的120—300倍；
口感接近蔗糖，無后苦味；
具有杰出的水溶解性；
穩定性好（PH3—PH11穩定）；
糖尿病人、肥胖病患者均可食用；
產品規范
1996年，中國政府批準羅漢果甜苷作為甜味劑運用。
2002年，美國FDA批準羅漢果果汁作為一種慣例添加劑，用于食物和飲猜中。
羅漢果甜苷的執行規范為：GB1886.77—2016。
產品應用
GB2760規定羅漢果甜苷在各類食物中按出產需求適量運用。
羅漢果甜苷可應用于餐桌糖、飲料、甜品、乳制品、休閑食物、食用香精等。
L—蘋果酸為天然果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數)，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利于氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑，被生物界和營養界譽為“*的食品酸味劑。”，2013年以來在老年及兒童食品中正取代檸檬酸。
L—蘋果酸是人體必需的一種有機酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑.當50%L－蘋果酸與20%檸檬酸共用時，可呈現強烈的天然果實風味
