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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 飼料級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
低聚異麥芽糖報價 低聚異麥芽糖批發(fā) 低聚異麥芽糖企業(yè)公司
1.簡介
中文名稱:低聚異麥芽糖
外文名稱:IMO
別 名:異麥芽低聚糖
適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中，
低聚異麥芽糖（IMO）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，我國輕工行業(yè)標準定為低聚異麥芽糖。它是淀粉糖的一種，主要成分為葡萄糖分子間以α-1 ，6糖苷鍵結合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。
2.性狀
低聚異麥芽糖糖漿為無色或淺黃色，透明粘稠液體，甜味柔和，無異味，無正常視力可見雜質。糖粉為無定型粉末，甜味柔和，無異味，無正常視力可見雜質。一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。可用溫開水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。
3.用途
低聚異麥芽糖有上述許多優(yōu)良的性質和功能，適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中
飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品：牛乳、調味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。
糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡
● 溶解性：不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機溶劑，易溶于熱水成半透明的膠體溶液（在70℃以上熱水中溶解速度提高）；
● 膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；
● 增稠性：濃度低時形成低粘度的溶膠，接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。
● 協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用，能提高凝膠的彈性和保水性
