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竹葉抗氧化物廠家 竹葉抗氧化物價格 現(xiàn)貨批發(fā)竹葉抗氧化物

產(chǎn)品名稱：竹葉抗氧化物
CAS：無
標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
含量：20%
外觀：黃色粉狀
包裝：1kg/鋁箔袋 可拆分
行業(yè)：食品
領(lǐng)域：天然食品抗氧化劑
下延產(chǎn)品：肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁飲料、茶飲料、油炸食品
運用：廣泛應(yīng)用于：肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁飲料、茶飲料、油炸食品及其他食品體系。

卡拉膠（Carrageenan）是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同，可分為K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。廣泛用于制造果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。