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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
海藻糖報價 海藻糖批發 海藻糖企業公司
海藻糖是一種安全、可靠的天然糖類，1832年由Wiggers將其從黑麥中提取出來，由于在自然界已知的絕大多數生命體中，其內源性海藻糖含量甚微，往往不足以實現其保護作用，因此在現代生物技術所涉及的諸多領域內，外源性海藻糖的應用，就處于日益重要的地位。
性狀
海藻糖為白色粉末。
【海藻糖——運用】
1、海藻糖在烘烤制品類中的運用
海藻糖在烘烤制品中,有多種潛在的運用價值：它能調理蛋糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶油和生果餡的甜味與芳香，不危害儲藏壽數，使人們品嘗到產品原有的風味。它使顧客因好的甜質更容易接受含高脂肪和糖的高熱量產品。在堅持產品儲藏期時，海藻糖能減少多成分的烘烤制品中濕氣流動，以能使甜味佳。
2、海藻糖在糖塊類中的運用
海藻糖與其它大多數增甜劑混合，可在糖塊、果汁飲猜中運用，以調理產品甜質，然后能真正堅持產品的原有風味。海藻糖用作糖塊的外層可構成一種穩定的保護層。因為性質的穩定性，海藻糖能在長時間高溫下進行而不必憂慮水解和色變，不負面影響產品質量。海藻糖有溶解功能真正使它們本身滾動構成保護層，這層覆蓋物穩定、鞏固，然后改進其它大多數增甜劑相對的白色層面。
3、海藻糖在能量產品類中的運用
海藻糖被分解成葡萄糖，但與其他糖相比，海藻糖的#糖反應更平穩，使得海藻糖極適用于按配方制作的飲料，以提供能量。
羧甲基纖維素鈉是一種有機物，化學式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是纖維素的羧甲基化衍生物，是*主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿及一氯醋酸反應后而制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量由幾千到百萬。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末，無臭、無味、有吸濕性，易于分散在水中形成透明的膠體溶液
