![]() |
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口:否
型號:食品級
含量:99%
包裝規格:25*1
有效物質含量:99%
執行標準:國標
主要用途:甜味劑
CAS:57817-89-7
甜菊糖苷 食品級甜菊糖苷 甜菊糖苷價格報價 甜菊糖苷生產廠家
甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白,口感適宜、無異味,是發展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前世界已發現并經我國*、輕工業部批準使用的接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發價值和健康推崇的天然蔗糖替代品,被上譽為“世界第三糖源”。
甜菊糖為蔗糖的300倍,白色結晶性粉末、易溶于水、帶有輕微澀味,廣泛應用于食品、飲料、調味料的生產中。
是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發價值和健康推崇的天然甜味劑,被甜菊糖苷作為一種新型天然甜味劑已經受到人們的青睞,并被推廣應用。但由于甜菊糖苷是一種新型甜味劑,人們對它的使用方法還沒完全掌握,使用起來還做不到得心應手。
主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。限量:糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食物、調味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限。甜菊糖可廣泛運用于食物、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業,并且較運用蔗糖可節省成本60%。
甜菊糖苷與乳糖、麥芽糖漿、果糖、山梨糖醇、麥芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生產口香糖和泡泡糖,也可用來生產有各種風味的糖果。甜菊糖苷還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生產蛋糕粉。因甜菊苷對熱穩定,因此特別適合于這方面的用途。
海藻糖生產目的是為了獲得高純度海藻糖產品以及相關酶產品 。在實驗室和生產上制備海藻糖主要有三種方法:一是從生物細胞中提取;二是采用微生物發酵生產;三是采用微生物發酵提取相關海藻糖合成酶,采用酶法合成海藻糖。、
發酵法:由于微生物生長旺、繁殖快,易于培養,采用深層發酵海藻糖具有先天的優越性,利用產海藻糖酵母、細菌等為出發菌株,選育出產海藻糖高產菌株,發酵生產海藻糖,再采用有效分離提取的方法提取和精制