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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產品簡介：
中文近義詞：D-脆核糖; 異性樹膠糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 異樹膠糖
食品級D-核糖英文名稱：D-ribose
食品級D-核糖CAS號：50-69-1
食品級D-核糖分子式：C5H10O5
食品級D-核糖相對分子量：150.13
產品性狀:
白色至微黃色結晶性粉末。基本無臭，有吸濕性，有一定甜味，甜度約為蔗糖的0.7。系一種戊糖醛，以β-呋F喃糖形成存在于核糖核酸、核糖核苷等中，熔點 88-92°C （無水乙醇中結晶）， 比旋光度 -20.8° (c=4, H2O)溶于水，微溶于乙醇。是植物黏質、樹膠、果膠以及半纖維素的組成部分。天然品存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鱈魚、陳牛肉、牛奶、蘋果沙司、馬鈴薯、菜子、焙炒咖啡、蝦等中。
黃原膠由于其獨特的性質，因而在食品、石油、醫藥、日用化工等十幾個領域有著極其廣泛的應用，其商品化程度之高，應用范圍之廣，令其他任何一種微生物多糖都望塵莫及。
1、食品方面：許多食品中都添加黃原膠作為穩定劑、乳化劑、懸浮劑、增稠劑和加工輔助劑。黃原膠可控制產品的流變性、結構、風味及外觀形態，其假塑性又可保證良好的口感，因此被廣泛應用于色拉調料、面包、奶制品、冷凍食品、飲料、調味品、釀造、糖果、糕點、湯料和罐頭食品中。近年來，較發達國家的人們往往擔心食品中的熱值過高而使自己發胖，黃原膠由于其不可被人體直接降解而打消了人們的這一顧慮
