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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
L-脯氨酸報價 L-脯氨酸批發 L-脯氨酸企業公司
英文名稱: L-Hydroxyproline
CAS號: 51-35-4
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.13
產品性狀：
白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。
產品用途：
L-脯氨酸是合成蛋白質的重要氨基酸之一，是氨基酸輸液的重要原料，已被廣泛應用于食品等工業。與糖共熱發生氨基酸-羰基反應，可生成特殊的香味物質。原料及食品添加劑。應用于食品、調味品、香料等。
天然品存在于明膠、干酪素、面筋等中，在膠原蛋白中的含量多，奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等
糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等，肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
在我國，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。與糖共熱發生氨基-羰基反應，可生成香味物質。按我國GB 2760--96可用作香料。
瓜爾膠為大分子天然親水膠體，屬于天然半乳甘露聚糖，品質改良劑之一，一種天然的增稠劑。外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末，能溶于冷水或熱水，遇水后及形成膠狀物質，達到迅速增稠的功效。主要分為食品級和工業級（油田使用的屬于工業級）兩種。一般出口包裝是25KG/袋，外層牛皮紙，內層PE薄膜袋。廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的，以及食品添加劑，印染等行業。瓜爾膠是已知的有效和水溶性的天然聚合物。在低濃度下，可形成高粘稠溶液；表現出非牛頓流變特性，與硼砂形成酸可逆凝膠由于它的獨特性能，應用于食品、制藥、人保健、石油、粘蚊劑、造紙和等行業
