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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 720 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
葡萄糖酸鈣報價 葡萄糖酸鈣批發(fā) 葡萄糖酸鈣企業(yè)公司
中文名稱:葡萄糖酸鈣
英文名稱:Calcium gluconate
CAS號: 299-28-5
分子式: C12H22CaO14
分子量: 430.37
EINECS號:206-075-8
產(chǎn)品性狀
本品為白色顆粒性粉末，無臭，無味，在沸水中易溶，常溫水中緩緩溶解，無水乙醇、氯仿或乙醚等有機溶劑中不溶。
【葡萄糖酸鈣產(chǎn)品特色】與乳酸鈣相比，葡鈣口感較好，溶解度在2%左右，在口服液中，葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進行添加，增加鈣離子的含量，一般以1:2的比例進行混合。【葡萄糖酸鈣用量】：1、依據(jù)GB2760-2001、GB14880和ADI標準2、FDA：焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明膠與布丁制品4.5%；代糖劑，0.01%。 FAO/WHO(1984)標準：青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350 mg/kg； 番茄罐頭800 mg/kg， 450 mg/kg(整裝)；果醬和果凍200 mg/kg；酸黃瓜250 mg/kg。【葡萄糖酸鈣產(chǎn)品用途】葡萄糖酸鈣做豆花，是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的，豆?jié){會變成半液半固態(tài)的豆花，有時也叫熱豆腐；按我國*頒布的“食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準”（1993）規(guī)定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克/公斤。 【葡萄糖酸鈣產(chǎn)品貯存】貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期24個月。
海藻糖生產(chǎn)目的是為了獲得高純度海藻糖產(chǎn)品以及相關(guān)酶產(chǎn)品 。在實驗室和生產(chǎn)上制備海藻糖主要有三種方法：一是從生物細胞中提??；二是采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)；三是采用微生物發(fā)酵提取相關(guān)海藻糖合成酶，采用酶法合成海藻糖。
