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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 檸檬酸鉀 |
| 含量 | 99％ |
檸檬酸鉀報價 檸檬酸鉀批發 檸檬酸鉀企業公司
1.簡介
檸檬酸鉀，又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。
分子式：k3c6h5o7·h2o，
分子量：324.4，
2.性狀
透明晶體或白色粗粉，無臭。帶清涼咸味。易潮解，在水或C3H8O3中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃熔化并分解
3.用途
在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等?？捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。
限量：GB 14880-2011 *配方粉≤1000 （mg/100g）；較大*配方粉400-1500mg/100g；嬰幼兒補充谷粉200-1000mg/100g（2002均以鉀元素計）。
包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
用生物技術將海藻糖合酶基因導入作物并使其在作物體內表達，構建生產海藻糖的轉基因植物，培育抗凍、抗旱轉基因植物新品種，提高農作物的抗寒、抗旱能力，而且可使其在收獲加工后顯得新鮮，且能保持原有的風味和質地。
海藻糖也可用于種子保存等，在使用海藻糖之后，可以有效地保持種子、種苗的根莖中的水分子，有利于農作物播種，成活率高，同時保護了作物因寒冷而凍傷，這對降低生產成本，特別是北方寒冷干燥的氣候對農業的影響，具有重要意義
