全國咨詢熱線：
13023003033
|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 720 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 果酒酵母 |
| 含量 | 99％ |
酵母生產(chǎn)廠家 富禾牌酵母食品級 含量99%酵母
產(chǎn)品簡介
富鉻酵母是利用可食用酵母添加無機鉻，通過活酵母細胞自身豐富的酶系將無機的鉻離子轉(zhuǎn)化為有機鉻形態(tài)。富鉻酵母不僅含鉻較高, 還含有豐富蛋白質(zhì)、核酸、糖原、脂肪、生物素、多種B族維生素和其它多種微量元素。
產(chǎn)品性質(zhì)
淡黃色粉末
產(chǎn)品用途
可作為營養(yǎng)強化食品中鉻營養(yǎng)素強化的原料
其他需要強化鉻營養(yǎng)素的產(chǎn)品
鉻含量高 富鉻酵母的鉻含量可達2500mg/kg左右，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白質(zhì)含量為40 %，富含完整的B族維生素和多種礦物質(zhì)
酵母鉻含有的生物活性鉻的人體吸收率可高達10%-15%，其吸收率是甲基吡啶鉻的311%，氯化鉻的672%
糖化型淀粉酶(即淀粉一1，4一葡萄糖苷酶，簡稱糖化酶)能將淀粉從分子鏈非還原性末端開始，分解a一1，4-葡萄糖苷鍵生成葡萄糖。葡萄糖的醛基被弱氧化劑次碘酸鈉所氧化。過量的碘用硫代硫酸鈉標準溶液滴定。根據(jù)所消耗硫代硫酸鈉標準溶液的體積，計算出單位時間內(nèi)由可溶性淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖的量，計算酶活
