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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
檸檬黃色淀報價 檸檬黃色淀批發(fā) 檸檬黃色淀企業(yè)公司
產(chǎn)品簡介
別名 C.I.食用黃色4:1號、FD&C黃色5號鋁色淀
編碼 GB 08.005;C.I.(1975)19140:1
性狀 檸檬黃鋁色淀的耐光、耐熱性優(yōu)于檸檬黃。
制法 將檸檬黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中,使之吸附,形成檸檬黃鋁色淀。
性狀:黃色微細粉末。不溶于水及有機溶劑,在酸性太堿性水溶液中會緩慢容出檸檬黃。檸檬黃鋁色淀的耐光、耐熱性優(yōu)于檸檬黃。
制法 將檸檬黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中,使之吸附,形成檸檬黃鋁色淀。
產(chǎn)品用途
檸檬黃鋁色淀為鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色,根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2011)規(guī)定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍,用量0.05g/kg。(使用量詳見 使用規(guī)定 部分)
黃原膠溶液對酸堿十分穩(wěn)定,在PH為5-10之間叫其粘度不受影響,在PH小于4和大于11時粘度有輕微的變化。在PH3-11范圍內(nèi),粘度*使和*小值相差不到10%。黃原膠能溶于多種酸溶液,酸、5%的乙酸、10%的鹽酸和25%的磷酸,且這些黃原膠酸溶液在常溫下相當穩(wěn)定,數(shù)月之久件質(zhì)仍不會發(fā)生改變。黃原膠也能溶于氫氧化鈉溶液,并具有增稠特性.所形成的溶液在室溫下十分穩(wěn)定。黃原膠可被強氧化劑,如過氯酸、過硫酸降解,隨溫度升高,降解加速