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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
麥芽糊精報價 麥芽糊精批發 麥芽糊精企業公司
[產品簡介]
麥芽糊精
別名:水溶性糊精或酶法糊精
分子式: (C6H1005)n
熔點: 240°C (dec.)
白色粉未或顆粒，微溶于水，無甜味，有營養價值。易溶于水或易分散于水中。也可是澄清至混濁的水溶液。
麥芽糊精特點：
1、甜度低、溶解性好、不易吸潮
2、穩定性好、難以變質的特性
3、該產品具有增稠性強、載體性好、發酵性小
4、無異味、易消化、低熱
麥芽糊精應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，它是各類食品的填充料和增稠劑。
具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,穩定性好,難以變質的特性。本產品具有增稠性強,載體性好,發酵性小,填充效果好,不吸潮、無異味、易消化、低熱、低甜度等特點。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質,并能促進人體正常的物質代謝。被廣泛應用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、
黃原膠( Xanthan gum) ，又名漢生膠，是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經發酵工程生產的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有獨特的流變性，良好的水溶性、對熱及酸堿的穩定性、與多種鹽類有很好的相容性，作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑，可廣泛應用于食品、石油、醫藥等20多個行業，是目前世界上生產規模*且用途極為廣泛的微生物多糖
