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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
安賽蜜報價 安賽蜜批發 安賽蜜企業公司
一、簡介
中文名稱:安賽蜜,
英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
別稱:安賽蜜鉀,安賽蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛鉀,化學:C4H4KNO4S
二、性狀
易溶于水,微溶于乙醇。 穩定性:本品穩定性良好,室溫散裝條件下放置多年無分解現象,水溶液(pH3.0-3.5,20℃)放置大約兩年時間其甜度沒有降低。雖然其在40℃條件下放置數月有分解,但是其穩定性在升溫過程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。
三、用途
對熱和酸穩定性好等特點,是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應,一般濃度下可增加甜度30%~50%。
作為非營養型甜味劑,在一般pH范圍內用于食品飲料其濃度基本無變化。與其他甜味劑可混合使用,特別是與阿斯巴甜以及環己基鹽合用時效果較佳。可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
產品介紹:
一、簡介
中文名: 安賽蜜
英文名 :Acesulfame
化學式 :C4H4KNO4S
CAS登錄號 :33665-90-6
EINECS號:251-622-6
安賽蜜具有強烈甜味,甜度約為蔗糖的200倍,呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。
易溶于水,增加食品甜味的,口感好,無熱量,
對熱和酸穩定性好等特點,是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應,一般濃度下可增加甜度30%~50%。
二、性狀
安賽蜜 形狀為白色、結晶狀粉末。安賽蜜。是一種健康新型高強度甜味劑。AK糖(醋磺內脂鉀) 從 1988 年開始 AK 糖或醋磺內脂鉀作為一種低熱量甜味劑被允許使用。它是一種有機合成鹽, 其口味酷似蔗糖,甜度為蔗糖的200倍,與其他甜味劑使用時具有協同增甜效果。
三、用途
安賽蜜作為非營養型甜味劑,可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。適用于焙烤食品 和酸性飲料。甜味純正而強烈,優于蔗糖甜味持續時間長,與阿斯巴甜1:1合用有明顯增效作用。
1.無熱量甜味劑。制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
2.安賽蜜與食物的配伍性很好,食物中添加少量阿拉伯。安賽蜜與鈣同時攝入,。
3.用於制取安賽蜜醇。
4.由于其提味*,可用于香料和寵物飼料行業
5.由于其可以的引起美拉德反應,因此可用于生產食品調味劑
6.由于其提色*,可用于食品行業金褐色的著色,如黃油和面包的著色
7.安賽蜜是無熱量甜味劑。使用於肥胖及患者。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
8.安賽蜜對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用安賽蜜能改善人體的微生物環境。提高機體的免疫能力。安賽蜜與食物的配伍性很好,食物中添加少量安賽蜜,便能體現出很好的效果。安賽蜜與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止。
9.安賽蜜用于制取安賽蜜醇。
10.安賽蜜提味*,可用于香料和寵物飼料行業。
11.安賽蜜可以高效的引起美拉德反應,因此可用于生產食品調味劑。
12.安賽蜜可以作為醫藥原料和醫藥中間體。
13.安賽蜜適用于香精香料的制備。