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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
羅漢果甜苷報價 羅漢果甜苷批發 羅漢果甜苷企業公司
中文名:羅漢果甜苷
外文名:mogrosides,Mog
性 狀:羅漢果甜苷為淺黃色粉末,有羅漢果香,味極甜
用 途:甜味劑
淺黃色粉末,有羅漢果香,味極甜,甜度約為蔗糖的240倍,熔點197~201℃(分解)。熱穩定性強,易溶于水和稀乙醇。
羅漢果苷V是羅漢果果實中含量和甜度均較高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,屬低熱量、非營養、非發酵型的甜味劑,是主要的甜味成分。
產品優勢
天然甜味劑,零熱量;
甜度為蔗糖的120—300倍;
口感接近蔗糖,無后苦味;
具有杰出的水溶解性;
穩定性好(PH3—PH11穩定);
糖尿病人、肥胖病患者均可食用;
產品規范
1996年,中國政府批準羅漢果甜苷作為甜味劑運用。
2002年,美國FDA批準羅漢果果汁作為一種慣例添加劑,用于食物和飲猜中。
羅漢果甜苷的執行規范為:GB1886.77—2016。
產品應用
GB2760規定羅漢果甜苷在各類食物中按出產需求適量運用。
羅漢果甜苷可應用于餐桌糖、飲料、甜品、乳制品、休閑食物、食用香精等。
羅漢果甜苷 食品級羅漢果甜苷
羅漢果甜苷是的甜味成分。
羅漢果甜苷又稱羅漢果甜甙(或),植物含量較高且水溶性好,目前已經有純度98% 以上成品用作食品添加劑, [1] 萃取于廣西特產經濟植物——羅漢果,其甜度為蔗糖的300倍,其熱量為零,具有清熱潤肺鎮咳、潤腸通便之功效
淺黃色粉末,有羅漢果香,味極甜,甜度約為蔗糖的240倍,熔點197~201℃(分解)。熱穩定性強,易溶于水和稀乙醇。
羅漢果苷V是羅漢果果實中含量和甜度均較高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,屬低熱量、非營養、非發酵型的甜味劑,是主要的甜味成分