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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 有 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
聚丙烯酸鈉,英文名Sodinm Polpacrylate,縮寫(xiě)PAAS或簡(jiǎn)稱(chēng)PAA-Na,結(jié)構(gòu)式為[-CH2-CH(COONa)]n-。是種水溶性高分子化合物
二、性狀
白色(或淺黃色)塊狀或粉末,溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中,對(duì)溫度變化穩(wěn)定,水溶液的pH一般在6-9。能電離,有或無(wú)腐蝕性。大量現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí) 聚丙烯酸鈉 高含量聚丙烯酸鈉粉末 食品增稠
三、用途
用作食品添加劑時(shí),作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用,可改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)食品的黏彈性,提高面粉中的蛋白質(zhì)黏結(jié)力;用于面包、蛋糕、罐頭、冰淇淋、醬制品、果汁等,還具有增稠、分散、穩(wěn)定、保水、保鮮等功效。利用其高吸水性,還可用作高吸水性樹(shù)脂的原料及用作土壤改良劑等。
限量:GB 2760—2000:各類(lèi)食品,2.0g/kg。按日本規(guī)定的 大用量為0.2%(1993)。
產(chǎn)品包裝:產(chǎn)品使用紙塑復(fù)合袋內(nèi)加聚乙烯膜包裝,每袋25公斤或根據(jù)用戶需求確定,保質(zhì)期2年。
注意事項(xiàng):產(chǎn)品容易吸潮,注意防潮防濕。存于陰涼、通風(fēng)、干燥庫(kù)房