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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
| 含量 | 99％ |
酪蛋白磷酸肽報價酪蛋白磷酸肽批發酪蛋白磷酸肽企業公司
產品簡介
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養、保健食品中，能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收和利用。
酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白
產品性狀
乳白色或淡黃色粉末，有輕微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性，在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩定性。
來源與制法： 酪蛋白用蛋白酶水解，經分離精制而得。
產品用途
CPP 具有在很寬的pH范圍內完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩定性，因此，可添加于下列各種產品中：·強化鈣、鐵、鋅的營養保健品·奶類制品，如 果奶、學生配方奶、高鈣低脂奶等·兒童營養食品，如*營養米粉、高鈣餅干等·豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等·營養麥片、口香糖等·防齲固齒的牙膏·啤 酒、汽酒等含氣飲料（可使泡沫細膩、持久，并促進其中的礦物質吸收）在上述產品中應用時，CPP可起到使產品配方更完善、合理，真正達到向人體補充這些礦 物營養素的目的，同時還可實現原有產品的升級換代。此外，添加CPP的制品，其原有的風味和口感可保持不變
健康營養品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等
可用于飲料，乳飲料，谷類及其制品，嬰幼兒食品。用于乳品、食品、行業中，具有廣闊的市場前景。
【限 量】： GB-14480-2012：調制乳：≤1.6g/kg；風味發酵乳：≤1.6g/kg；糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等：≤1.6g/kg；嬰幼兒配方食品：3.0g/kg；嬰幼兒輔助食品：3.0g/kg；飲料類：≤1.6g/kg（固體飲料按沖調倍數增加使用量）。
限量：
1.GB 2760-96：氫化植物油、糕點、糖果、膠姆糖膠基，均以GMP為限。
2.FAO/WHO（1984，g/kg）：人造奶油、肉湯羹（按GMP）；酪農干酪5（按乳狀液混合物計，單用或與其他穩定劑、載體合用量）；速溶奶粉、速溶奶油粉
