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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 檸檬酸鎂 |
| 含量 | 99％ |
檸檬酸鎂報價檸檬酸鎂批發檸檬酸鎂企業公司
1.簡介
1.中文名稱:檸檬酸鎂
中文同義詞:檸檬酸鎂水合物;2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鎂鹽
英文名稱:Trimagnesiumdicitrate
英文同義詞:MAGNESIUMCITRATE,FCC/NF(14.5-16.4ASMAGNESIUM)
CAS號:3344-18-1
分子式:C12H10Mg3O14
分子量:451.11
EINECS號:222-093-9
2.性狀
白色顆粒或結晶性粉末，溶于稀酸，微溶于水和醇。
3.用途
在食品工業中營養添加劑；PH調節劑；穩定劑；緩沖劑。
是一種作為食品帶強化劑，吸收效果要比無機鈣更好。可以用于多種食品的強化，包括嬰兒配方食品，果汁，乳制品，固體飲料，運動飲料，牛乳、豆乳保健品和谷物制品等
包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克
貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
.檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。此外，檸檬酸還有抑制、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用。檸檬酸還具有螯合作用，能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，從而阻止速凍水果變色變味
1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；發酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果凍，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷類食品 0.3~0.75；可可粉及其他口味營養型固體飲料1~1.25（相應營養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量）。
2.GB14880-94（mg/kg）：果泥50~100；飲料120~240；水果罐頭200~400；夾心糖果2000~6000；食品300~500；高鐵谷類及其制品800~1000。
