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L-丙氨酸報價 L-丙氨酸批發(fā) L-丙氨酸企業(yè)公司

• CAS編號：56-41-7

• EINECS編號：200-273-8

• 分子式：C3H7NO2

• 別 名：L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸 

• 產(chǎn)品英文名稱：L-Alanine

• 性質：L-丙氨酸無色至白色結晶性粉末，溶于水、乙醇 ，不溶于乙醚和丙酮。

• 產(chǎn)品用途：
  L-丙氨酸還可用作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。 L-丙氨酸在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯食品及飲料中的蛋白質利用率，

• 
  L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能甜度。
  3、L-丙氨酸用作增味劑。可增加調味品的調味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。

• 主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補劑、調味料用。有鮮味，化學調味料的調味效果有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風味；有酸味，使鹽入味快，腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風味；作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭。

• 【L-丙氨酸】包裝和貯存條件：
  1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
  2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

【產(chǎn)品作用】 
(1)L-丙氨酸可進步食物的營養(yǎng)價值，在各類食物及飲猜中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。
參加0.1~1％的丙氨酸可明顯進步食物及飲猜中的蛋白質利用率，并且因為丙氨酸具有能被細胞直接吸收的特點。
(2)改進人工臺成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。
在復配甜昧劑參加1~10％的丙氨酸，能進步甜度、甜味柔和好像天然甜昧劑，并可改進后味。