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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
L-蛋氨酸簡介：
L-蛋氨酸學名甲硫基丁氨酸。是必需的氨基酸之一。白色薄片狀結晶或結晶性粉末，有特異的氣味。
L-蛋氨酸(左旋體)熔點280281(分解)。溶于水和熱稀醇。
DL-蛋氨酸和L-蛋氨酸都是有效的生成促進劑，這是由于D-蛋氨酸在生物體內能轉變成L-蛋氨酸。
因此合成的DL-蛋氨酸不需要析分而直接應用。蛋氨酸是動物體的必需氨基酸，是構成蛋白質的組成之一。
能維持機體生長發育和氮平衡。它不能在動物體內合成，必須以氨基酸或蛋白質的形式從體外供給。
蛋氨酸是重要的飼料添加劑(營養強化劑)。
面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率營養增補劑,調味料.
L-蛋氨酸用于生化研究和營養增補劑可作飼料添加劑。
含量：99
CAS：63-68-3
分 子 式：C5H11NO2S
相對分子質量：149.22
性狀：無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末。稍帶特殊氣味。略有苦味。熔點280281（分解）。對強酸不穩定。
用途：營養增補劑。人體必需氨基酸之一。 營養增補劑，可以作為食品添加劑。
限量 ：
1.GB 14880-2011（*公告2007-5號）：嬰兒、較大嬰兒配方粉大使用量150-400mg/100g。
2.中國臺灣部署，2009-1-22（L-及DL-型）可用于各類食品中視實際需要適量使用（限于補充食品中不足之營養素時使用）。
3.占食品中總蛋白質量的3.1（FDA§172.230，2006）。
