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主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
外觀 | 見包裝 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 維生素E油 |
含量 | 99% |
維生素E
別名:生育酚,維他命E; (/-) -[2R* (4R*, 8R*) ]-3,4-二氫-2, 5, 7, 8-四甲基-2- (4, 8, 12-三甲基十三烷基) -6-色滿醇生育酚( 維生素E) ;天然維生素E
特性與用途:
維生素E屬脂溶性維生素,有、的生理作用。因兼具營養和雙重功能,維生素E在食品中廣泛應用:在油脂、含脂食品中用作劑;維生素E醋酸酯則常用于油脂、品和兒食品。
定義:
一組脂溶性維生素,包括生育酚類、三烯生育酚類。都有抗氧化功能,為動物正常生長和生育所必需。
維生素E(VE)是畜禽體內具有廣泛生理功能的重要的脂溶性維生素,是一種有效的抗氧化劑。
用途:
營養增加劑;抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品,作為抗氧化劑。毒性低。可用氮氣置換密封包裝。
dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體,基本無臭,無味。在沒有空氣氧化的條件下,對堿、熱均穩定,對紫外線不穩定,色澤漸變深。在100℃以下對酸無反應。在空氣中易氧化成醌式結構而呈現暗紅色。
用途:營養增補劑、抗氧化劑。可用于芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,嬰幼兒食品、乳飲料;強化生育酚飲料,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉、豆奶,即食早餐谷類食品,果凍