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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
曲酸報(bào)價(jià)曲酸批發(fā)曲酸企業(yè)公司
中文名稱：曲酸
英文名稱：Kojic acid
別名名稱：2-羥甲基-5-羥基-γ-吡喃酮
更多別名：Kojic acid2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone 5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone
分子式：C6H6O4
分子量：142.11
性狀：
色或類白色針狀晶體，含量≥99.0%，易溶于水、醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯。分子式C6H6O4，分子量為142.1，熔點(diǎn)153-156℃
產(chǎn)品用途：
食品加工領(lǐng)域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧作用。而且食品中添加曲酸不會(huì)影響食品的口味、香味及質(zhì)感；曲酸同時(shí)也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料，在食品加工中，曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。
【產(chǎn)品名稱】曲酸
【中文別名】曲菌酸、麴酸
【英文名稱】Kojic acid
【產(chǎn)品包裝】1KG/鋁箔袋，25kg/紙板桶，內(nèi)襯雙層塑料袋。
【保 質(zhì)期】24個(gè)月，密封保存，避免高溫和陽(yáng)光直射。。
【化學(xué)名稱】5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮
【外觀性狀】類白色針狀晶體或粉末
【化 學(xué) 式】C6H6O4
【CAS NO】501-30-4
【熔 點(diǎn)】152～156℃
【含 量】≥99.0%
【干燥失重】<0.5%
【灼燒殘余物】【鐵含量】<10ppm
【重金屬】<3ppm
【砷含量】<1ppm
【氯化物含量】<50ppm
【細(xì)菌總數(shù)】一般菌<300 CPU真菌<100 CPU
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