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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
品名：蛋白糖 復配甜味劑
性狀：蛋白糖的本性為純白的，但也有著色的。外形為長方形或圓柱形。清甜香氣，
品嘗甜美、味質 優：蛋白糖APM與現有的幾種甜味劑相比,其味質 挨近蔗糖，不帶任何異雜味。
運用規模：甜味劑；高級飲料、雪糕等。
運用方法：
飲料類：無糖保健飲料能夠悉數代替蔗糖運用。一般飲料按國標GB10792-89規則,能夠代替60的蔗糖,即在確保 低固形物要求的前提下，其他甜度用蛋白糖去彌補。如制造一噸低糖果汁飲料,確保4的固形物,只須加蔗糖40公斤，另加蛋白糖FA50型(或FB50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能到達相同甜度，并可降低糖本錢45以上。
食物類：按正常需求悉數或部分代替蔗糖運用，需求時，能夠在蛋白糖食物中添加適量的增稠劑、乳化劑、填充劑（如面粉、麥芽糊精、淀粉等）以彌補食物所需的體積和重量。
