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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝內(nèi) |
| 保質(zhì)期 | 720 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 一水肌酸 |
| 含量 | 99％ |
肌酸簡(jiǎn)介：
分子式(Formula)： C4H9N3O2
分子量(Molecular Weight)： 131.13
CAS No.： 57-00-1
性狀：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)異味，易溶于水。
主要用途：食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
規(guī)格：25kg/紙板箱
含量：99%
目數(shù)：80-120目（主要用于壓片），200目溶解性會(huì)更好一些
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
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