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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 亮藍 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
別名 C.I.食用藍色2：1號、FD&C藍色1號鋁色淀
編碼 GB 08.007；C.I.（1975）42090：1
性狀 藍色微細粉末，不溶于水及有機溶劑，耐光性及耐熱性優于亮藍。
制法 將亮藍水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中，使之沉淀吸咐生成亮藍鋁色淀。
【產品用途】
我國《食品添加劑食用衛生標準》規定：可用于果汁飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩妝；染色櫻桃罐頭、冰淇淋、冰棍、雪糕、果凍、油炸豆腐、膨化食品、風味酸奶、青梅、蝦片，最大使用量0.025g/kg;用于糖果包衣，最大用量為0.05g/kg;用于紅綠絲為0.10g/kg；用于固體飲料，0.2g/kg;用于綠芥末膏，0.01g/kg;用于可可玉米片，0.015g/kg。
