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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品名稱】酵母葡聚糖
【英文名稱】Yeast extract powder
【別 名】酵母葡聚糖、酵母提取物，又稱右旋糖酐
【性 質(zhì)】多糖
【植物來源】酵母
【產(chǎn)品外觀】淡黃色精細(xì)粉末
【溶 解 性】水溶，速溶
【產(chǎn)品簡介】葡聚糖是一種源自釀酒酵母細(xì)胞壁的功能性多糖——β-葡聚糖，是以1, 3- D-葡聚糖為主鏈，1, 6-D-葡聚糖為支鏈，其相對分子質(zhì)量約為240萬，約有1萬多個葡萄糖分子連接而成。β-葡聚糖廣泛存在于各種真菌和植物，如香菇、靈芝、燕麥中。酵母葡聚糖是通過微生物發(fā)酵獲得高活性高純度酵母，經(jīng)過酵母的破壁處理，將酵母細(xì)胞壁和酵母原生質(zhì)分離，再對酵母細(xì)胞壁進(jìn)行定向的酶解，并經(jīng)現(xiàn)代工藝分離純化工藝制得。采用的釀酒酵母均為代高純度高活性酵母，酵母為非轉(zhuǎn)基因天然品種。具有天然、安全、生物利用度 高等特點
【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方
