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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
外觀 | 見包裝內(nèi) |
保質(zhì)期 | 720 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 核桃肽 |
含量 | 99% |
產(chǎn)品簡介
核桃肽是以核桃蛋白為原料,利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降
解性、乳化性和生物活性的小分子肽,改善蛋白質(zhì)的功能特性,增強其功效,使
用于昔通食品和功能性食品中。健腦作用:
核桃肽含有大量的谷氨酸,谷氨酸經(jīng)胃腸道吸收進入大腦后,在腦組織的局部產(chǎn)
遞質(zhì)δ氨基丁酸,調(diào)節(jié)大腦正常功能,是影響人體特別是青少年智力及記憶發(fā)
質(zhì)。
[產(chǎn)品名稱] :核桃肽
[產(chǎn)品別名]:核桃蛋白肽核桃寡肽
[提取來源] :核桃
[產(chǎn)品規(guī)格] : 98% .
[外觀性狀] :黃色粉末
[保存條件]:置于陰諒干燥、避光,避高溫處。
[保質(zhì)期限]: 2年
溶解性:核桃多肽速溶全水溶
菌落總數(shù): < 1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
[產(chǎn)品特點]
與其他肽類物質(zhì)相同,核桃多肽能完全溶解于水;
具有很好的穩(wěn)定性,酸、熱組分不改變,溶解性不受影響;
游離氨基酸含量低,保證了產(chǎn)品的純度;
分子量主要分布在500 1000D之間;
[應(yīng)用領(lǐng)域]食品、保健品、飲料、化妝品等
[包裝方式] 25公斤紙板桶/鋁箔袋
tna poumehemt
核桃肽吸收機制
1、不需消化,直接吸收。
2、吸收快速。
3、吸收時,多肽體不會被破壞。
4、多肽具有全部被人體吸收的特點。
5、多肽具有主動被人體吸收的特點。
6、多肽具有優(yōu)先被人體吸收的特點。
7、人體對多肽的吸收,具有不需耗費人體能量,不需增加消化道,特別是胃腸功能負擔(dān)的特點。
8、多肽在人體中表現(xiàn)出載體作用,可將平常人所食的營養(yǎng)物質(zhì),特別是鈣等對人體有益的微量元素,吸
附、粘貼、裝載在本體上。
9、多肽可在人體中起運輸工具的作用。
10、多肽被人體吸收后,可在人體中起信使作用。