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檸檬酸鉀檸檬酸鉀食品級檸檬酸鉀價格報價檸檬酸鉀生產廠家

檸檬酸鉀( Potassium citrate ) , 又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽 ，分子式為

C6H5K3O7 ,分子量306.39500 ,它是一種白色,略帶吸濕性結晶性粉末。無臭,有生理鹽水的味道,易溶

于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。作穩定劑和pH緩)沖劑等。我國規定可用于各類食品，按生產需要性狀:

本品為白色顆粒狀結晶或結晶性粉末;無臭,味咸、涼;微有引|濕性。

本品在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。

主要用途:

食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果

檸檬酸鉀,又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。分子式 : K3C6H5O7:H2O ,分子量: 324.4,性狀:無色結晶或白色結晶性粉末,有微引濕性,

易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。

酸味給人以爽快的刺激，- -般人雖多喜甜食,但是純甜的糖果、飲料、果醬等飲食甜味平淡,食多則膩,若能以適當之酸甜比配合,可明

顯地改善其風味和掩蓋某些不好的風味。因此,酸味劑在食品加工中被廣泛應用。

中文名檸檬酸鉀

英文名Potassium citrate

別稱枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀

CAS登錄號866-84-2

用途:主要用作分析試劑，食品添加劑,還可用于造紙、鍍金等行業。

本產品適用于由檸檬酸或碳酸鉀為原料制得的食品添加劑檸檬酸鉀。該產品在食品工業中作酸度調節劑、穩定和凝固劑以及品

質改良劑等。

包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg

質量指標: GB14889-94 BP93含量> 99.0%