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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝內(nèi) |
| 保質(zhì)期 | 720 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 檸檬酸鋅 |
| 含量 | 99％ |
檸檬酸鋅
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：610.37
cas號(hào)：546-46-3
鋅元素含量：32%左右
性狀：白色粉末，無氣味，微溶于水。
質(zhì)量指標(biāo)：CP2010
項(xiàng) 目
指 標(biāo)
項(xiàng) 目
指 標(biāo)
含量%
≥98.5
鉛鹽
≤10ppm
酸度
通過試驗(yàn)
堿度
通過試驗(yàn)
砷鹽
≤2ppm
鐵鹽%
≤0.005
干燥失重%
≤6.5
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【適用說明】營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑，含鋅量高，因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛；也可 應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。
【限量】依據(jù)GB14880、GB2760及ADI標(biāo)準(zhǔn)
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