全國(guó)咨詢熱線：
13023003033
|
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝內(nèi) |
| 保質(zhì)期 | 720 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 甜菜堿 |
| 含量 | 99％ |
無水甜菜堿是一種高效、優(yōu)質(zhì)促生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)型添加劑
甜菜堿是甜菜中提取的甘氨酸 基內(nèi)酯，它具有甜味和魚蝦。敏感的鮮味，對(duì)所有魚類嗅覺和味覺均有強(qiáng)烈的刺激作用，有很強(qiáng)的誘食效果，是水產(chǎn)飼料的主要誘食成份。魚類對(duì)甜菜堿有獨(dú)特的味覺感受，甜菜堿還能增強(qiáng)魚對(duì)其它氨基酸的味覺反應(yīng)，配合其它氨基酸使用效果更好。
甜菜堿,屬季銨型生物堿。無水甜菜堿是一種新型精細(xì)化學(xué)品，可廣泛應(yīng)用于食品、日化、印染、化工等領(lǐng)域。無水甜菜堿是一種堿性物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理，其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別，屬于化學(xué)合成的天然物等同物。
成的天然物等同物。
純甜菜堿 即 無水甜菜堿 是誘魚的甜菜堿，具有純正甜味。
化學(xué)名：無水甜菜堿
英文名：Betaine Anhydrous 分子式：C5H11NO2
分子量: 117.15 CAS NO:107-43-7
無水甜菜堿產(chǎn)品特性： 熔點(diǎn)：305 溶解度(20): 160g/100*
純甜菜堿 即 無水甜菜堿 是誘魚效果好的甜菜堿，具有純正甜味。
無水甜菜堿在食品行業(yè)因其口味適中、無色在食品、飲料中有廣泛用途。
甜菜堿是一種堿性物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理，其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別，屬于化學(xué)合成的天然物等同物。
別 名：Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素， 銨乙內(nèi)酯，甘氨酸 胺內(nèi)鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶，熱至310°左右分解，味甜。易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng)，能生成 胺，具有吸濕性，易潮解，并釋放出 胺。耐高溫。
純甜菜堿 即 無水甜菜堿 是誘魚的甜菜堿，具有純正甜味。
化學(xué)名：無水甜菜堿
英文名：Betaine Anhydrous 分子式：C5H11NO2
分子量: 117.15 CAS NO:107-43-7
無水甜菜堿產(chǎn)品特性： 熔點(diǎn)：305 溶解度(20): 160g/100*
純甜菜堿 即 無水甜菜堿 是誘魚效果好的甜菜堿，具有純正甜味。
無水甜菜堿在食品行業(yè)因其口味適中、無色在食品、飲料中有廣泛用途。
甜菜堿是一種堿性物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理，其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別，屬于化學(xué)合成的天然物等同物。
別 名：Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素， 銨乙內(nèi)酯，甘氨酸 胺內(nèi)鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶，熱至310°左右分解，味甜。易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng)，能生成 胺，具有吸濕性，易潮解，并釋放出 胺。耐高溫。
作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能，可節(jié)省部分蛋氨酸。
甜菜堿顏色和性質(zhì)：甜菜堿易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶，熱至310°左右分解，味甜。甜菜堿 易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。甜菜堿經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng)，能生成三甲胺，具有吸濕性， 易潮解，并釋放出三甲胺。甜菜堿耐高溫。
甜菜堿是一種堿性物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理，其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與甜菜堿無明顯差別，屬于化學(xué)合成的等同物。
甜菜堿用于固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
1、魚類、甲殼類動(dòng)物的理想誘食劑，對(duì)魚蝦類的嗅覺有極強(qiáng)的誘惑力，大大增加進(jìn)食里，促進(jìn)生長(zhǎng)。
2、 率的甲基供體，可取代氯化膽堿，咸少蛋氨酸的使用。
3、維護(hù)飼料中維生素的穩(wěn)定性。
4、緩沖滲透壓激變。
5、制藥工業(yè)原料，肝病。
用法與用量:蛋雞、肉雞、豬料分別保留原蛋氨酸用童的70%、60%、50%，剩余蛋氨酸分別用15%、20%、25甜菜堿替代，魚蝦料內(nèi)每噸添加1-1. 5公斤甜菜
堿。
保質(zhì)期:二年
包裝: 25kg/袋
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得
全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、 生活和勞動(dòng)的正常需要 ,以維持和提高人類的健康水平。
(一)彌補(bǔ)天然食物的缺陷,使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡
人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活
水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素,往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,各地昔遍缺少維生素B2,
食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1 , 果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏, 而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有
的放矢地通過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來解決,,增強(qiáng)人體體質(zhì)。
(二)彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的損失,維持食品的天然營(yíng)養(yǎng)特性
|
|
|
|
