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磷酸二氫鈣, 無機化合物,無色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末,廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物

的飼料添加劑,用作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。1、用作

膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、

pH值、增加離子強度等的作用,可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點焙制品、油炸

食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)定,于跑、餅干、發(fā)酵粉, *使用量4.0g/kg (以磷酸

計) ;固體飲料8.0g/kg ;小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用。磷酸二氫鈣廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動

物的飼料添加劑。飼料中的添加量一般在1%~ 2%。磷酸二氫鈣用于耐火工業(yè)、污水處理等用作食品的膨松

劑與鈣強化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進劑等。營養(yǎng)增補劑,膨松劑。本品1g相當于鈣0.1855g。 用于特殊營

養(yǎng)食品時的使用量為食品的1%以下(以鈣計,或本品5 4%以下)。用作制造面包等焙烤食品時的合成膨松劑

的酸性成分,因其難溶于水,適用于緩效性膨松劑。按每g碳酸氫鈉使用2g計。

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價格會有所區(qū)別。