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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
阿斯巴甜阿斯巴甜食品級阿斯巴甜價格報價阿斯巴甜生產廠家
阿斯巴甜說明:性狀:白色結晶性粉末,無臭、有強烈甜味;其甜味與砂糖十分近似,并有清涼感,無
苦味或金屬味。在水溶液中不穩定,易分解而失去甜味。
阿斯巴甜的優點是:
(1)安全性高,被聯合國食品添劑委員會列為GRAS級(-般公認為安全的) ,為所有代糖中對人體
安全研究 為徹底的產品,至今已有世界各地100多個 的6000多種產品中19年的成功使用經驗。
(2)甜味純正,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發成功的甜味 接
近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在應用中僅需少量就可達到希望的甜度，所以在食品
和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,可顯著降低熱量并不會造成齲齒。
(3)與蔗糖或其他甜劑混合使用有協同效應,如加2% ~ 3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口
感。
(4)與香精混合,具有*的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑
用量。
(5)蛋白質成分,可被人體自然吸收分解。
中文名稱:阿斯巴甜
英文名稱: Aspartame
文別名:阿司帕坦、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、甜味素
學名: N-a-L-天冬氨酞-L-苯丙1氨酸甲酯
英文別名: Nutrasweet
英文學名: L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester
英文縮寫: APM
CAS號: 22839-47-0
EINECS號: 245-261-3
簡介:
阿司帕坦的分子式為C14H18N205 ,國外商品名稱為Nutrasweet、EqualTablets ,又稱甜味素蛋白糖、天冬甜母、
天冬甜精、天苯糖等。常溫下，為為色結晶性的粉末。
特性
優點
(1)安全性明確,被所謂的聯合國食品添加劑委員會列為GRAS級(-般公認為安全的) ,為所有代糖中對人體安全研究為徹
底的產品,至今已有世界各地100多個 的6000多種產品中19年的成功使用經驗。
(2)甜味純正,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。
(3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應, 如加2%~ 3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感。
(4)與香精混合,賄*的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚子等,能使香味持久、減少芳香劑用量。
(5)蛋白質成分,可被人體自然吸收分解。
[產品包裝] : 1kg/鋁箔袋, 25kg/紙板桶;可根據客戶要求定制。
[存儲條件] : 應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,有效期為兩年。
