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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
乳糖醇乳糖醇食品級乳糖醇價格報價乳糖醇生產廠家
乳糖醇性狀本品有無水物、- -水物、- 二水物及水溶液( 40% )之不同。呈白色
結晶或結晶性粉末,或無色液體。無臭、味甜,甜度為蔗糖的30% ~40% ,熱量
約為蔗糖的一半。穩定性高、不吸濕。熔點,無水物為146°C , - -水物94 ~
97°C,二水物70 ~ 80°C。水合物加熱至100°C以上逐漸失去水分, 250°C以上發
生分子內脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水, 10%水溶液的pH為4.5~ 8.5。.
使用方法
1.本品比乳糖穩定,在pH3~ 7.5 ,溫度60°C下放置1個多月,未規分解產物,
煮沸或消毒亦未見變色,但在強酸或強堿中,放置2個以上,會有分解產物
(約10%) , 加熱時更易水解,變成微黃色。
2.本品用于焙烤食品,當溫度升至250°C時,可產生黃色。
3.本品代謝與胰島素無關,不增加血糖濃度,可供糖尿病人食用。大劑量可引起
腹瀉。
4.本品尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤
食品等。
用量可按正常生產需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。
一、[產品參數]:.
有效成分:乳糖醇
級別:食品級
含量: 99 (%)
執行標準:國標
產品規格: 1*25
品牌:深圳一諾
CAS號:有
包裝: 25kg桶/袋裝
銷售區域:全國
主要用途:食品飲料、化工、其它等。
二、[主要功能]:甜味劑、組織改進劑。
三、[乳糖醇簡介] :
1.乳糖醇比乳糖穩定,乳糖醇在pH3~7.5，溫度60C下放置1個多月，乳糖醇未見分解產物，乳糖醇煮沸或消毒亦未見變色，但乳糖醇在強
酸或強堿中，放置2個以上，乳糖醇會有分解產物(約10%) ，乳糖醇加熱時更易水解。
2.乳糖醇用于焙烤食品.
3.乳糖醇尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
乳糖醇用量:可按正常生產需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。
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