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檸檬酸鉀檸檬酸鉀食品級檸檬酸鉀價格報價檸檬酸鉀生產廠家

名稱：檸檬酸鉀

又名：枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀

化學名稱：2—羥基 —1，2，3—三羧酸鉀

分子式：K3C6H5O7·H2O，

分子量：324.4，

檸檬酸鉀    POTASSIUM CITRATE

一、化學名稱：檸檬酸鉀；2 - -1, 2 ,3 -三羧酸三鉀；枸櫞酸鉀

二、分子式：一水：K3C6H5O7·H2O，無水：C6H5K3O7

三、分子量：一水：324.41，無水：306.40

四、CAS:  一水：6100-05-6，無水：866-84-2

五、性狀：透明晶體或白色粗粉，無臭，味咸，有清涼感, 相對密度1.98。在空氣中易吸濕潮解。可溶于甘油，幾乎不溶于乙醇。

六、用途： 在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。

七、包裝：內襯聚塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。

八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。

性狀：無色結晶或白色結晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。比重：1.98，

用途：主要用作分析試劑，食品添加劑，在制藥工業上用堿性鉀鹽，用作低鉀血癥及堿化尿液，也可制成 復合肥料，還可用于造紙、鍍金等行業。

【標志】

　　包裝袋上應有牢固、清晰的標志，應寫明生產廠名稱、廠址、產品名稱、商標、本標準編號、批號、生產日期、凈重和“食品添加劑”字樣。

【包裝】

　　食品添加劑檸檬酸鉀用內襯食品級聚乙烯薄膜和雙層牛皮紙或雙層食品級聚乙烯薄膜袋作內包裝，外包裝用塑料編織袋。每袋凈重25kg，裝量允許誤差為±0.5%，還可按用戶需要進行包裝。

【運輸和貯存】

運輸時應保持包裝完整，防水、防潮，嚴禁與有毒物品混運和混放，應存放于陰涼干燥通風處。