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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
木糖醇木糖醇食品級(jí)木糖醇價(jià)格報(bào)價(jià)木糖醇生產(chǎn)廠(chǎng)家
木糖醇
英文名稱(chēng): XYLITOL
分子式: C5H12O5
分子量:152.15
物化性質(zhì):色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖,極易溶于水,
功能特性
1、健康甜味劑:木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖,提取自原料,是健康的甜味劑,可于無(wú)糖食品、無(wú)糖糖果
等健康食品。
2、可廣泛用于各種口腔產(chǎn)品。
6、 吸濕性:肝制作一些較柔軟的點(diǎn)心時(shí),比蔗糖保持更長(zhǎng)時(shí)間的柔軟性,同時(shí)延長(zhǎng)食品貨架期,
如制作蛋糕、面包等。
7、增強(qiáng)口感:食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感,冰后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)牛
奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、糖漿等方面。還可增加薄荷,留蘭香等食品的風(fēng)味。
一食品級(jí)木糖醇生產(chǎn)廠(chǎng)家木糖醇價(jià)格示例圖1
應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品:于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、鮑、果脯、餅干、果醬八寶粥等
食品。
物化性質(zhì):木糖醇是白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，幾乎無(wú)臭。具有清涼甜味，甜度0. 65 1.00 (視濃度而異;蔗糖為1.00)，
熱量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92“96C,沸點(diǎn)216C在體內(nèi)的代謝過(guò)程與胰島素?zé)o關(guān)，故可供糖尿病患者食用而不增加
血糖值。又因不受酵母菌和細(xì)菌作用。極易溶于水，微溶于乙醇。熱穩(wěn)定性好。10%水溶液的PH值5. 0-7. 0 (在PH值
3-8時(shí)穩(wěn)定)。
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[功能特性]
1、木糖醇健康甜味劑:木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖，提取自天然原料，是天然健康的甜味劑，可用于無(wú)糖食品、無(wú)糖糖果等
健康食品。
2、木糖醇防齲齒:木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用，防齲齒特性在所有的甜味劑中效果*。可廣泛用于各
種口腔保健產(chǎn)品。
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