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【外文名稱】Vitamin D3

【別名】膽鈣化醇

【規   格】100萬國際單位/克

【分子式】C27H44O

【CAS】67-97-0;8024-19-9;8050-67-7

【溶解性】：脂溶性，不溶于水

【產品理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
氣味：無味
粒度：*過80目
水分：≤6%
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【應用范圍】： 醫藥保健品，健康營養品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫藥食品（5-20%）
【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】：協商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質 期】：2年.

【基本工藝】利用從羊毛酯中提取的膽固醇進行化工合成VD3，添加淀粉、明膠等輔料及抗氧化劑制成微粒。

【適用說明】D3干粉是使用量.廣泛的VD強化劑，在耐酸、堿、氧和熱等方面均較D2穩定，主要用于食用油脂、人造奶油和乳制品的強化。接觸陽光較少者，處于生長發育期、更年期者等均需補充VD。當與VA、VC、Ca、Se等一起使用效果更佳。