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主要用途 | 水分保持劑 |
貨號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
CAS | 有 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
分子式:CaCl2
分子量:110.99
說(shuō)明:采用特有地下鹵水提煉精制,過(guò)濾沉淀、精密過(guò)濾、濃縮造粒精制而成。
性狀:白色粒狀或粉狀物,無(wú)臭味微苦,吸濕性極強(qiáng),于空氣中極易潮解,易溶于水,同時(shí)放出大量的熱,能溶于醇、、醋酸等
作用與用途:根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法和食品添加劑衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定,食品添加劑氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及其它等,使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
用量:根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法和食品添加劑衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定,食品添加劑氯化鈣的使用量規(guī)定如下:豆制品、稀奶油中*使用量可按生產(chǎn)需要適量使用,軟飲料中*使用量0.443.7g/kg,調(diào)制水中*使用量100mg/kg或100mg/1(以鈣計(jì)36mg/1),甜汁甜醬中*使用量0.4g/kg,果醬中*使用量1.0g/kg。
包裝規(guī)格:25公斤/袋。
貯存:貯存于陰涼干燥處,防止雨淋、受潮和暴曬。