全國咨詢熱線：
13023003033
|
| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉末 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 水溶香精 |
產品描述：
本品系噴霧干燥的天然芝士香精粉末,將鎖于油脂及乳品中的香氣味道釋放出來，未添加色素和防腐劑。是一款白色香味粉末，具有典型的成熟芝士風味。可以增加產品的油脂口感，芝士香味，以及掩蓋不良產品氣味。該產品通過Kosher和美國農業部的認證，適用于各種健康食品及需要加強芝士，奶油等味道的食品。
應用范圍：
乳品類： 用于液態奶及奶粉中，可增加牛奶的口感及味道。
冰淇淋： 可減低奶粉用量，且保持應有的口感及味道。
酸奶： 可減低奶粉用量，且保持應有的口感及味道。
烘烤產品：增加香氣及口感。
脂肪代用：可給予產品應有的油脂口感，且低脂肪含量。
產品特性：
增加香味：真實自然的芝士味道。
遮蓋異味：如 合成香精刺激的感覺和產品中不大被人接受的味道。
增加口感：增加油脂口感，使產品更圓潤。
減低成本：可減低其他原料的用量，且保持產品的優質風味。
應用建議：
提高質量：將0.05％-0.1％的天然芝士香精加入成品原料內，無需改動原來的配方，可增強產品的口感和風味。
具體在實際應用中，可視乎客戶對產品的定位標準而定
