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主要用途 | 無機鹽類 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
外觀 | 見包裝內(nèi) |
保質(zhì)期 | 720 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 豬皮骨膠原蛋白肽 |
含量 | 99% |
膠原蛋白多肽是通過對膠原蛋白鏈酶法水解,然后進行提取,變成可溶解性的水解膠原蛋白,是片段的,但保存了具立體活性的三螺旋多肽結(jié)構。
中文名 膠原蛋白多肽 外文名 πεπτ?? 解 釋 被消化了的 生產(chǎn)工藝 酸堿工藝、單一酶解工藝 英文名 Collagen polypeptide
多肽Peptide這個單詞是從希臘文πεπτ?? 衍生出來的, 意思是“被消化了的”。通過對膠原蛋白鏈酶法水解,然后進行提取,變成可溶解性的水解膠原蛋白,是片段的,但保存了具立體活性的三螺旋多肽結(jié)構。膠原蛋白多肽的生產(chǎn)工藝大致有如下幾種:酸堿工藝、單一酶解工藝、復合酶解工藝。