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| 主要用途 | 無(wú)機(jī)鹽類 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝內(nèi) |
| 保質(zhì)期 | 720 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鋅 |
| 含量 | 99％ |
分 子 式：C12H22O14Zn
分 子 量：455.69
鋅元素含量：14左右
性 狀：白色或近白色粗粉或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，無(wú)味，易溶于水，常溫水中溶解緩慢，100ml可溶解10g左右，熱水中溶解量更大。
制法：由氧化鋅和葡萄糖酸反應(yīng)制得。
質(zhì)量指標(biāo)：GB8820-2010
項(xiàng) 目
指 標(biāo)
項(xiàng) 目
指 標(biāo)
含量（以無(wú)水物計(jì)）
97.0102.0
還原糖
1.0
砷（以As計(jì)）
3ppm
氯化物
0.05
鎘
2ppm
硫酸鹽
0.05
鉛（以Pb計(jì)）
3ppm
PH值
5.57.5
用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（鋅強(qiáng)化劑）。可用于乳制品，飲液及乳飲料、谷類及其制品，食鹽，軟飲料。
限量：依據(jù)GB2760、GB14880及ADI標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸鋅
主要成分：葡萄糖酸鋅
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GB8820-2010
使用范圍及大使用量：食品添加劑；乳制品230-470mg/kg，
嬰幼兒食品195-545mg/kg
飲液及乳飲料 40-80mg/kg
谷類及其制品 160-320mg/kg
食鹽 800-1000mg/kg
產(chǎn)品性狀： 白色或近白色粗粉或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭無(wú)味，易溶于水，常溫水中溶解緩慢，100ml可溶解10g左右，熱水中溶解量更大。
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