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| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-天冬氨酸 |
| 含量 | 99％ |
中文名 L-天冬氨酸
外文名 L-Aspartic acid
CAS號 56-84-8
分子式 C4H7NO4
分子量 133.1
EINECS號 200-291-6
白色結晶或結晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃時微溶于水 (0.5%)，易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加熱至270℃分解，等電點2.77，其比旋度與所溶的溶劑有關。在酸溶液中為右旋，堿溶液中為左旋，水溶液中為右旋。
用于合成甜味劑，
營養增補劑、調昧增香劑。添加于各種清涼飲料。
用于生化研究，用作疲勞恢復劑、*診斷藥。
