全國咨詢熱線：
13023003033
|
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 6381-77-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25Kg/桶 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產品詳情
一、基本信息
中文名:D-異抗壞血酸鈉
外文名:D-sodium erythorbate
別 名:赤藻糖酸鈉、D-異抗壞血酸鈉VC鈉
型號:食品級
產品規格:25*1
執行標準:國標
CAS NO:7378-23-6
抗氧化劑作用:能阻止或延遲油脂或食物成分氧化、分解、變質,提高食物的穩定性。
二、物理化學性質
性狀:白色或稍帶黃色的結晶顆?；蚍勰?幾乎無臭,略有咸味。干燥狀態下比較穩定,但是溶液中、在空氣中、金屬離子、熱或光存在下,發生氧化變質。易溶于水(約7mL能溶1a幾乎不溶干7醇
相對分子質量:216.12
熔點:200℃。
三、產品說明與應用
可保持食品的色澤,自然風味,延長保質期,在食品行業中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。以葡萄糖為原料,接種假單胞菌屬的熒光桿菌,經通氣發酵,得α-酮葡萄糖酸鈣,經酸化、除鈣后,加甲醇和少量硫酸進行酯化,得到固體葡萄糖酸甲酯。將酯溶解在甲醇中,加入金屬鈉,將混合物加熱生成口異抗壞血酸鈉鹽沉淀,分離后,再經精制即可得產品。
[使用范圍]
1.制品、啤酒、預制肉制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、、肉類罐頭、果汁飲料、茶飲料、咖啡飲料、食醋、醬制品、果醬、冷凍魚、糖果用香精,液體或半固體復合調味劑添加量是:按生產需要添加:
2.罐頭:在生產過程中加入,添加量:1.0g/kg(以抗壞血酸計使用量)。
3.酒:在生產過程中加入,添加量0.15qkg以抗壞血酸計使用量)。
D-異抗壞血酸鈉怎么使用 D-異抗壞血酸鈉添加多少 D-異抗壞血酸鈉一次使用多少 D-異抗壞血酸鈉多少錢 D-異抗壞血酸鈉什么價 D-異抗壞血酸鈉的作用 D-異抗壞血酸鈉是什么 D-異抗壞血酸鈉添加量 D-異抗壞血酸鈉如何使用 D-異抗壞血酸鈉是什么 D-異抗壞血酸鈉的價格 D-異抗壞血酸鈉與作用 D-異抗壞血酸鈉哪個牌子好
