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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | 有 |
| CAS | 56-86-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25Kg/袋 |
| 外觀 | 白色結晶性粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 谷氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【中文名稱]:L-谷氨酸
[別名]:麩氨酸
[英文名稱]:L-Glutamic acid
[CAS 號]:56-86-0
[分子式]:C5H9NO4
[型號]:食品級
[產品屬性]:食品級氨基酸
【保質日期]:24個月
[執行標準]:國標
[產品簡介]:有特殊滋味和酸味。224~225℃分解。飽和水溶液的 PH 值約3.2。難溶于水
【產品性狀]:為無色晶體,有鮮味,微溶于水,而溶于鹽酸溶液,等電點3.22。
[產品應用]:主要用于生產味精、香料,以及用作代鹽劑、營養增補劑和生化試劑等。代鹽劑、營養增補劑、鮮味劑(主
要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。按我國GB 2
760-96規定可用作香料;
[運輸儲存]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的
環境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。
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