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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 9004-54-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25Kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名右旋糖酐
外文名dextran
化學式(C6H10O5)x
CAS登錄號9004-54-0
EINECS登錄號232-677-5
外 觀白色或類白色無定形粉末
溶解性易溶于熱水，不溶于乙醇
分 類高分子右旋糖酐、中分子右旋糖酐、低分子右旋糖酐、小分子右旋糖酐
右旋糖苷是蔗糖經腸膜狀明串珠菌-1226發酵后生成的一種高分子葡萄糖聚合物，經處理精制而得。由于聚合的葡萄糖分子數目不同，而產生不同分子量的產品。有高分子右旋糖酐（平均分子量10萬-20萬）、中分子右旋糖酐（平均分子量6萬-8萬）、低分子右旋糖酐（平均分子量2萬-4萬）、小分子右旋糖酐（平均分子量1萬-2萬）。
