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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 13718-94-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25Kg/袋 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
異麥芽酮糖的功能和應用一直被陸續開發出來。例如發現它對人體腦部尤其有特殊功能性;它也是一種特殊甜味劑,有獨特的消化和吸收性。非常適合應用于糖果、飲料及各種食品中
1.優秀口感
異麥芽酮糖口感非常類似于蔗糖,較為溫和和細致。食用期間與之后都沒有不良口感,它的甜度大約為蔗糖的42%。
2.濕度穩定性
異麥芽酮糖只有極低的吸濕性,因此它在速溶粉末中具有自由流動性,由于其低結塊風險,可以很容易地制成飲料或其他類型的產品。
3.粘度
異麥芽酮糖的粘度幾乎與蔗糖相同