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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1Kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名甜菊糖
外文名Stevia
別 名甜菊糖苷 、甜菊苷
來 自甜葉菊
應 用食品、飲料、調味料的生產
化學式C38H60O18 [2]
分子量804.872 [2]
CAS登錄號57817-89-7
EINECS登錄號260-975-5
外 觀白色或微黃色粉末
密 度1.53 g/cm3
熔 點198 ℃
沸 點963.3 ℃
閃 點290.3 ℃
水溶性易溶
這類工藝最大的缺點：
1、生產時間長，生產中添加了大量有毒性的防腐劑（否則物料就會變質，部分甜菊糖會損耗掉）；
2、添加絮凝劑，絮凝下來的懸浮雜質及活性炭脫色吸收了部分的產品，甜菊糖收率降低；
3、采用板框壓濾除掉絮凝劑等懸浮雜質，生產環境很差，生產環境很難達到食品添加劑生產要求；
4、生產中離子交換和大孔樹脂的大量使用，耗費掉大量的水資源和化工原料資源，同時大量樹脂洗脫有毒的廢水很難用生化處理，給企業帶來沉重的經濟負擔和環保壓力。
