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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 阿斯巴甜 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1Kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名阿斯巴甜
外文名Aspartame
別 名天門冬酰苯丙氨酸甲酯
屬 性非碳水化合物人造甜味劑
安穩性pH為3-5最為安穩，高溫、高pH損失甜味
安全性可能具有神經毒性
性 狀室溫下白色粉末
，化學式為CHNO，在室溫下以白色粉末的狀況存在，是一種天然功能性，高、，而且2.8mg/dl的阿斯巴甜就可以讓人感覺到甜味，故可以疏忽少量阿斯巴甜所產生熱量
<span class="text_B5oqS" font-size:14px;background-color:#ffffff;"="" style="color: rgb(51, 51, 51);">阿斯巴甜對某些食品飲料風味具有增效作用，特別是對酸型水果風味。感觀評定認為，它對天然香料的增效作用要比對合成香料好。應用在某些食品上，這種風味增效特性可使阿斯巴甜的使用量減少，還可滿足口香糖之類產品的某些特殊需要。使用阿斯巴甜的口香糖，其甜味持續時間要比使用蔗糖的長4倍。
