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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25Kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 蛋清粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
[中文名] :蛋清粉
[英文名] :yeast glucan
[外觀]淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒
[產品應用]
1、食品工業蛋白粉在食品工業上應用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時的澄清劑;加工點心時可作為起泡劑加工火腿
腸等肉制品時用來進步彈性和切片性;加工雞蛋干等熟蛋制品時使用;加工面制品時用來進步面筋度;加工冰淇淋、巧克力
粉、清涼飲料、餅干等均有使用。
2、紡織工業在染料及顏料漿中加入35%~ 50%干蛋白的水溶液可以添加印染的勁著性:;若加以蒸熱;即可使染料或顏料
固著于紡織物上，所以,印染棉、絹、等紡織品時,常用蛋白粉做固著劑。
3、造紙、印制工業制造紙張可用蛋白粉做施膠劑,進步紙張的硬度、強度增強其韌性和耐濕性;印刷制版時，可用蛋白粉
作為感光劑和膠著劑器、瓷器以及玻璃器皿上的彩畫和圖畫是印畫紙印上的，而印畫紙是用肝蛋白和顏料配制成的25%
濃度的涂料液和配合料,在紙上印刷而成的。
[養分強化劑]
食品養分強化是在現代養分科學的指導下，根據不同地區、不同人群的養分缺少狀況和養分需求,以及為補償食品在正常
加工、儲存時形成的養分素損失,在食品中選擇性地加入-種或許多種微量養分素或其他養分物質。
[存儲運送]
貯存:本品不屬危險品，不可燃密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應嚴格密封。在2C~3
0°C條件下保存在原裝密閉容器中。
運送:本品運送中要密封好,防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。
