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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 127-40-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1Kg/袋 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
葉黃素
品名:葉黃素
英文名稱:Lutein
分子式:C72H11604
CAS:127-40-2
安全性
葉黃素安全性高，無害，符合食品添加劑“營養(yǎng)"、“多功能”的發(fā)展方向，可與維生素、賴氨酸等常用食品添加劑
-樣直接添加到食品中。
葉黃素(Lutein)是目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的六百多種胡蘿卜素中的一種,屬于光合色素，分子式為C40H56O2。- -般在
綠葉的蔬菜中可以找得到。葉黃素本身是-種抗氧化物并可以吸收藍(lán)光等有害光線。自然界中與玉米黃
共同存在是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含于葉子的葉綠體中，可將吸收的光能
傳遞給葉綠素a.,推測對光氧化、光破壞具有。
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