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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 616-91-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25Kg/袋 |
| 外觀 | 白色結晶性粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 乙酰半胱氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
中文名稱;N-乙酰半胱氨酸
中文別名;乙酰半胱氨酸;N-乙酰- L半胱氨酸
英文名稱;N-Acetyl-L-cysteine
分子式;C5H8NO3S
分子量;162.1875
二、性狀
白色結晶性粉末，有相似蒜的臭氣，味酸,有引濕性。在水或乙醇中易溶。
三、用處
面包、蛋糕、面條類、通心面、進步原材料利用率，改進口感和風味?？捎糜诠啵嬕杭捌淙轱嬃?生果罐
頭，夾心硬糖,高鐵谷類叛其制品,乳粉,膠基糖果，豆奶粉、豆粉果凍,硬糖碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸。
啤酒，發酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料，豆奶飲料、糖果。食物添加劑是有意識地一般以少數添加于
食物，以改進食物的外觀、風味和組織結構或儲存性質的非營養物質。按照這-定義，以增強食 品營養成分為
目的的食物強化劑不應該包括在食物添加劑范圍內。
