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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 66829-29-6 |
| 包裝規(guī)格 | 25Kg/袋 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[中文名]辛烯基琥珀酸淀粉鈉
[英文名] :Starch Sodiilm octenylsuccinate
[別名] :純膠、SSOS
[最起訂量] 1KG .
[含量] 99%
[性狀]辛烯基琥珀酸淀粉鈉是-種安全性高的乳化增稠劑,為白色粉末狀物質(zhì),無(wú)無(wú)異味, 可在熱水中溶解經(jīng)預(yù)糊化
處理后可在冷水中溶解,呈透明液體,在酸、堿溶液中均有良好的穩(wěn)定性。
[產(chǎn)品胡途]
辛烯基琥珀酸淀粉鈉(sodium starch octenyI succinate)是以淀粉與辛烯基琥珀酸酐經(jīng)酯化,同時(shí)可能經(jīng)過(guò)酶處理、糊
精化、酸處理、泊處理而得的蒸煮或預(yù)糊化食品添加劑。
辛烯基琥珀酸淀粉鈉可作為乳化劑,用于嬰兒配方食品,最.大使用量1.0g/kg;用盱較大嬰兒和幼兒配方食品,最.大使用量5
0.0g/kg,作為DHA/ARA載體，以即食食品計(jì)最.大使用量1.0g/kg，使用量?jī)H.限粉狀產(chǎn)品,液態(tài)產(chǎn)品按照稀釋倍數(shù)折算。還可
作為防黏劑,用于膠基糖果加工工藝。
[增稠劑概述和功.效]
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